Před týdnem jsme u nás dokončili senážování vojtěšky (Medicago sativa), která patří mezi nejvýživnější pícniny. Její využití je klíčové zejména pro zajištění kvalitního krmiva pro náš skot, ale její přínosy přesahují hranice zemědělských polí. V tomto článku vám přiblížíme, proč je vojtěška tak cenná, jak ovlivňuje půdu a zdraví zvířat, a proč by měla být nedílnou součástí každé farmy. 
Co je to vojtěška?
Vojtěška setá (Medicago sativa) je víceletá rostlina z čeledi bobovitých (Fabaceae), která kvete typicky fialově nebo modrofialově. Původem pochází z Malé Asie a Střední Asie a do Evropy se dostala již ve starověku. Díky svým nutričním vlastnostem a schopnosti zlepšovat půdu je dnes jednou z nejdůležitějších pícnin na světě.
Proč je vojtěška tak ceněná?
Vojtěšková senáž má mnoho předností:
• Nutriční bohatství: Obsahuje vysoké množství vápníku, bílkovin, vlákniny a energie. Díky tomu je skvělým krmivem pro zvířata s vysokými nároky na živiny.
• Zdravotní benefity: Látky obsažené ve vojtěšce mají protizánětlivé vlastnosti, podporují zdravou střevní mikroflóru, zlepšují metabolismus a pomáhají předcházet žaludečním vředům díky regulaci kyselosti žaludku.
• Univerzálnost: Je vhodná nejen pro skot, ale i pro hříbata, telata a další přežvýkavce. Díky vysokému obsahu vápníku je ideální například pro laktující dojnice.
Vojtěška jako přírodní pomocník půdě
Vojtěška není jen výživná pícnina, ale také důležitý pomocník při zlepšování kvality půdy. Díky symbióze s hlízkovými bakteriemi dokáže vázat dusík přímo ze vzduchu, což znamená, že na její pěstování není třeba používat dusíkatá hnojiva. Jediný hektar vojtěšky dokáže vázat 200–300 kg dusíku ročně! To pomáhá nejen šetřit náklady, ale také chránit životní prostředí.
Kromě toho je vojtěška důležitá plodina v osevních postupech – zlepšuje půdní strukturu, zvyšuje její úrodnost a snižuje riziko eroze. Často se seje samostatně nebo v kombinaci s krycími plodinami, jako je jetel, a nejčastěji se pěstuje v kukuřičných a řepařských oblastech.
Výzva senážování vojtěšky
Senážování vojtěšky vyžaduje pečlivý přístup, protože tato plodina obsahuje vysoké množství dusíku, má nízký obsah zkvasitelných cukrů a slabší pufrační schopnost. Přesto se její zpracování vyplatí, protože výsledná senáž je skvělým bezprašným a organickým krmivem, které zvířatům poskytuje to nejlepší pro jejich růst a zdraví.
Další využití vojtěšky
Kromě krmiva má vojtěška i další využití. Je cennou surovinou pro výrobu ekologických produktů, a dokonce se používá i v přírodní medicíně díky svým protizánětlivým a detoxikačním vlastnostem. Pokud hledáte kvalitní produkty pro výživu svého dobytka nebo inspiraci pro ekologické hospodaření, vojtěška je rozhodně plodinou, kterou stojí za to zařadit do svého portfolia.
